Sucre Hobbemastraat

Door het succes van het eveneens door E+E gerealiseerde restaurant Sucre aan de Amstelveenseweg in Amsterdam is uitbreiding noodzakelijk. Vertaal het concept naar een bijna vier keer zo groot oppervlak, luidt de opdracht van chefkok Peter Scholte. Dat is gelukt. April 2011 opent het nieuwe Sucre haar deuren aan een nieuwe locatie: de Hobbemastraat. 

Peter Scholte, Executive Chef en mede-eigenaar van Restaurant Sucre BV:

"E+E Projectmanagement heeft ons project strak gemanaged. Liesbeth Bras is altijd bereikbaar, praktisch ingesteld en flexibel. Ze heeft een essentiële bijdrage geleverd aan het verwezenlijken van onze ambitieuze plannen".